1、小白菜。
2、雞血。
3、把小白菜切成小段。
4、把雞血切成小塊。
5、把大蔥切成斜段,把生薑拍碎。
6、鍋中加少量豬油。
7、加入生薑炒出香味,再加入小白菜炒蔫。
8、加入清水和大蔥段煮沸。
9、加入雞血塊、少量生抽、十三香粉、白胡椒粉,中小火繼續煮。
10、大約7分鐘,起鍋,裝碗。
十三香粉味道比較濃,只需加少許提味,否則會掩蓋其它食材的味道。