“前幾天在農貿市場買的雙匯配餐香腸,家裏有龍口粉絲、紫菜。今天做一道粉絲香腸紫菜湯。”
1、準備食材。
2、用小碗裝一碗紫菜,粉絲裝碗用水泡5分鐘。小蔥擇黃葉、去皮洗淨,瀝水後切蔥花。香腸切片,分別裝小碟子備用。
3、起鍋燒水,水燒開。
4、下粉絲、香腸,加鹽攪拌均勻。
5、下紫菜、一勺雞精,迅速攪勻。
6、出鍋裝碗,撒蔥花。
下紫菜、雞精後,動作快迅速攪勻即可。