“頭一天晚上醃製好雞腿,用一晚上的時間入味兒,第二天把剩餘工作交給烤箱,就等待美味吧~”
1、雞腿提前解凍,撕去表面的筋膜,用刀背拍松雞肉。
2、大蒜和生薑去皮切末備用。
3、切好的蒜末和薑末放入碗中,加入蠔油、料酒、生抽、烤肉料和一點點的鹽。
4、攪拌均勻後,醃製至少五個小時。
5、烤盤上墊一層錫紙,放上雞腿。
6、預熱烤箱,上下火加熱風循環,200度30分鐘。
7、烤好的雞腿稍微放涼。
8、我稍微配了一點兒生菜和聖女果,一點兒沙拉汁和黑胡椒。
9、準備開吃吧~
烤箱的設置僅供參考。