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法式焦糖燉蛋怎麼做|法式焦糖燉蛋的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
蛋黃
(2個)
奶油
(125克)
牛奶
(125克)
奶香
(
口味
)
燉
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
法式焦糖燉蛋的做法步驟
1、蛋黃放入奶油中拌勻
2、牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化
3、把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會
4、烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預熱至200度後,放入放到
模具
中的牛奶溶
5、烤40分鐘左右,取出來,表面上灑上白糖
6、烤箱預熱到最高溫度,將蛋液重新放回去,烤到表面變焦,就完工了
Tags:
焦糖
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