“肉片鮮嫩,線椒微辣,黃瓜清香,非常好吃!”
1、肉片提前醃製入味:加少許鹽,料酒,胡椒粉,生抽,水澱粉抓勻靜置十分鐘。
2、黃瓜去皮切成片,線椒切小段。
3、鍋內放油燒熱然後放入肉片炒至變色。
4、放入蔥花爆香。
5、放入線椒,翻炒均勻。
6、放入黃瓜片。
7、翻炒均勻。
8、加少許鹽和白糖調味。
9、少許味極鮮醬油。
10、繼續翻炒均勻即可出鍋。
11、裝盤上桌。
12、成品圖!
13、成品圖!