1、食材:青椒、紅椒、熟鵝胗(已切片)。
2、將青椒紅椒去蒂去籽清洗清洗,撈出。
3、放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生。
5、接着,合入熟鵝胗翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精,調味炒勻即成。