絲瓜釀肉怎麼做|絲瓜釀肉的做法

“菜品特點：肉末鮮美，絲瓜清甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜釀肉的做法步驟

• 1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。

• 2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鐘。

• 3、絲瓜去皮。

• 4、切成段。

• 5、用勺子挖去中間部分，小心不要挖空哦。

• 6、填上肉末。

• 7、上鍋蒸10分鐘。

• 8、放上枸杞點綴一下，利用餘熱燜2分鐘。

• 9、成品。