1、食材:芋艿子。
2、絲瓜。
3、將芋艿子去皮、洗淨。
4、放在案板上切開,待用。
5、將絲瓜去皮清洗一下。
6、放在案板上切成滾刀塊,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入芋艿子翻炒翻炒。
8、接着,加一些水煮開,煮至芋艿子熟軟。
9、然後,絲瓜翻炒翻炒。
10、最後,加點生抽、鹽。
11、調味炒勻即成。