三椒酸湯浸肥牛怎麼做|三椒酸湯浸肥牛的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三椒酸湯浸肥牛的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、金針菇焯水，焯熟

• 3、鋪在盤底

• 4、肥牛片焯熟

• 5、鋪在金針菇上

• 6、泡椒和小米椒

• 7、雙椒切末，薑切片

• 8、鍋內熱油下黃椒醬一小勺翻炒

• 9、下切好的雙椒末和薑片翻炒均勻

• 10、加適量水食鹽白酒煮沸，轉小火再煮3-5分鐘，加鮮貝露白醋，關火

• 11、濾出鍋內酸椒汁，澆在肥牛片上，撒上切圈的紅椒和蔥花

小竅門

黃燈籠椒是中國第一辣，世界排第六辣，我家嗜辣的程度有點變態，不適宜常人，不能吃辣的請自行減量，不行用西紅柿酸湯也行