臘肉千葉豆腐怎麼做|臘肉千葉豆腐的做法

“千葉豆腐第一次吃，果然名不虛傳，又嫩又Q，完全是另一種風味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉千葉豆腐的做法步驟

• 1、原材料：千葉豆腐一盒，自家臘肉、青紅椒和蒜苗。

• 2、千葉豆腐、臘肉、姜切薄片，幹辣椒切段，青紅椒和蒜苗斜切段。

• 3、鍋中少許油，下入臘肉翻炒。

• 4、臘肉呈透明狀出油後，下入花椒、薑片、幹辣椒炒香。

• 5、倒進千葉豆腐翻炒。

• 6、調入鹽、生抽炒勻。

• 7、放入青紅椒段和蒜苗翻炒均勻，起鍋前調入雞精即可。

• 8、幹鍋內鋪好薑片、洋蔥、香蔥。

• 9、將炒好的千葉豆腐轉入幹鍋，點上酒精爐熱熱乎乎地享用。