“這是廣東最最家喻戶曉的甜品之一,它香滑細膩,入口即化。
它具有滋陰養顏、強身健體的功效。”
1、把所有材料都準備好。
2、雞蛋磕在碗裏,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
3、在打散的雞蛋液中倒入牛奶。
4、攪拌均勻。
5、用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
6、蓋上保鮮膜,放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。
7、蒸到蛋液表面凝結即可。
8、取出,掀開保鮮膜即可開吃,可凍吃亦可以熱吃。
9、又嫩又滑,就像小孩子的皮膚一樣。
10、用嘴吹一下,雞蛋還會來回搖擺,簡直嫩暈了。^.^
11、請隨便吃。
12、謝謝各位的來訪。
1、蛋液用細網篩過篩篩。
2、中小火蒸,表面凝結即可熄火。