麻婆豆腐的做法 5分鐘微波爐出好菜——麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

“麻婆豆腐一直很愛吃，但很多朋友會糾結於做不好，還有翻炒時會弄碎豆腐。今天我就教大家一個超簡單方便的做法，不僅好吃，而且只要5分鐘就能完成。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻婆豆腐的做法步驟

• 1、豆腐扣出，切成1釐米小塊，均勻碼放在凹盤中，撒上鹽，讓其出水

• 2、將調味料中的材料拌勻

• 3、瀝去豆腐滲出的水，將調味汁均勻淋在豆腐上，微波爐中高火2-3分鐘

• 4、八角、花椒、幹辣椒、香葉少許

• 5、小火熬花椒油，約3分鐘

• 6、將熱花椒油淋在微波好的豆腐上，完成

小竅門

我本身不愛牛肉末，所以沒放，喜歡的朋友可以事先把油炒過的牛肉末撒在豆腐上即可。