清蒸豆腐糕怎麼做|清蒸豆腐糕的做法

“我家每週都會吃兩次豆腐，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。今天突發奇想，蒸了一款豆腐糕，沒想到味道鮮美極了，並且簡單方便，零廚藝亦可以呀！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸豆腐糕的做法步驟

• 1、豬肉中加入蔥薑末攪拌均勻

• 2、加入適量清水攪拌均勻。

• 3、加入適量油攪拌均勻

• 4、攪拌均勻，入味30分鐘左右。

• 5、攪拌均勻，入味30分鐘左右。

• 6、豆腐切成1CM左右的厚片。

• 7、豆腐上抹一層鹽，肉末放入豆腐中。

• 8、豆腐上抹一層鹽，肉末放入豆腐中。

• 9、豆腐切成1CM左右的厚片。

• 10、入鍋蒸12-15分鐘。出鍋後放入生抽、蔥花和香菜末。

小竅門

豆腐可以切後點，抹上鹽入味。