“一聽名字就感覺特浪漫,喜歡她唯美的名字!兩種在平常百姓家很普通的食材,冬瓜和蝦,能創造出這麼富有浪漫氣息一道菜,兩種食材都是我喜歡的,冬瓜類似於紅燒,蝦仁保持了原始的鮮香,用李錦記的蒸魚豉油和天成一品醬油做出來的味道很入味,而且很很鮮美!不需要額外添加別的佐料,同樣會讓你脣齒留香!”
1、準備好原料,
2、基圍蝦洗淨剝去蝦皮蝦頭,挑去去蝦腸,冬瓜去皮洗淨切長方形塊;
3、蝦仁放開水鍋中焯熟
4、油鍋燒熱放油,下入冬瓜;
5、.煎制四面焦黃
6、放入半碗水燒開;
7、放入蒸魚豉油
8、放入天成一品醬油;
9、燒開後轉小火燒製10分鐘左右,至湯汁濃稠
10、把燒好的冬瓜擺在盤中
11、,蝦仁放在冬瓜上,撒香蔥碎即可食用了!