1、食材:荸薺(已清洗去皮)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切開)
2、將荸薺放在案板上切片,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入香乾和紅椒翻炒翻炒。
4、接着,合入荸薺翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。