“簡單美味的家常菜”
1、豆腐皮兒用開水燙一下切成細絲。紅椒切絲。蔥薑蒜末切好。
2、把肉絲用玉米澱粉和少許的色拉油加少許的水醃十分鐘。鍋裏起油放入肉絲滑炒均勻起鍋備用。
3、再放一點油,放蔥薑蒜末,再放入黃豆醬炒出香味。
4、肉絲快速翻炒。
5、放入豆腐皮兒以及紅椒淋上醬油。
6、快速翻炒以後放入雞精起鍋。
用黃豆醬炒這道菜別有風味。