“自己沒事瞎琢磨出來一道菜。用豆角,雞肉和海蝦搭配在一起,炒出來的味道真的很棒,海蝦和雞肉相互入味,味道非常棒。”
1、豆角洗淨切段。
2、將豆角入鍋中焯水盛出備用。
3、雞腿切塊。
4、海蝦去須洗淨。
5、熱鍋下油,放入適量蔥姜熗鍋。
6、放入雞塊。
7、翻炒至出油。
8、加入焯過水的豆角。
9、翻炒一分鐘。
10、再加入美極鮮和胡椒粉炒出香味。
11、再放入海蝦。
12、翻炒至海蝦變色。
13、加入高湯和蠔油炒勻蓋蓋燜一分鐘過火盛盤即可。
蝦和雞肉都很鮮所以不用加味精。
豆角不好熟,所以要提前焯水。