“一道簡單的下飯菜,快手家常小炒!”
1、火腿,香乾,青椒切成丁備用。
2、雞胸肉切成丁,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蠔油,攪拌均勻。
3、再加入一勺玉米澱粉,一勺食用油,攪拌均勻,醃製十分鐘。
4、蔥姜切成粒備用。
5、起鍋燒油,倒入雞胸肉翻炒均勻。
6、下入蔥蒜粒,爆出香味。
7、倒入香乾,火腿丁,大火翻炒均勻。
8、加入一勺白糖,一勺蠔油,少許鹽調味。
9、最後把青椒丁倒入。
10、青椒丁炒熟入味即可。
11、起鍋裝盤。