柱侯醬之薯仔燜鵝翼怎麼做|柱侯醬之薯仔燜鵝翼的做法

“我們家的阿姨終於今天回來啦~~~~~我們不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急凍格里的一包鵝翼拿出來解凍,好讓我下午回來弄”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

柱侯醬之薯仔燜鵝翼的做法步驟

• 1、薯仔洗乾淨煮15分鐘左右，撈起來過冷水放便剝皮。

• 2、鵝翼洗乾淨晾乾水，切好三片姜。

• 3、燒熱鍋先放油再放姜起鍋然後放鵝翼下去煎到皮帶金黃色，接着放酒，蓋上鍋蓋燜大約十秒鐘。

• 4、掀開鍋蓋放柱侯醬，接着放水淹過鵝翼。

• 5、放完水之後就放糖~~~水燒開就中火煮大約30分鐘之後用筷子可以插得進鵝翼就OK(中途不夠水的話就要加開水)

• 6、鵝翼快好了就把剝好皮的薯仔加進去，燜到薯仔熟了就可以，如果醬汁多了不怕，可以拌飯吃。

• 7、成品啦!這個菜基本不放鹽~~~~~~因爲醬已夠味!