“竹蓀,補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼,味香口感爽脆。”
1、竹蓀用水泡10分鐘左右洗淨,去掉網狀外衣。
2、排骨飛過水,加所有調料拌勻醃15分鐘。
3、把竹蓀擺盤裏。
4、把醃好的排骨擺在竹蓀上面,入蒸鍋蒸25分鐘左右。
5、熟時可直接取出上桌。