家庭版新疆大盤雞|新疆大盤雞

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版新疆大盤雞的做法步驟

• 1、三黃雞清水洗淨，去掉內臟。

• 2、切塊，稍微大一點，便於找肉~~~

• 3、切好的幾塊開水裏焯一下，濾掉血沫。

• 4、雞塊清洗乾淨

• 5、準備配菜。土豆去皮滾刀切，洋蔥切小塊，青椒切小塊

• 6、姜蒜切片，八角花椒沖洗一下。

• 7、油鍋燒熱，加入適量香辣豆豉醬。

• 8、加入姜蒜花椒八角，炒香。

• 9、放入雞塊，翻炒均勻。

• 10、加入適量清水，醬油，鹽，燒開。

• 11、放入土豆，中火燉到土豆熟。

• 12、放入洋蔥，燉5分鐘左右。

• 13、放入青椒，加入味精，翻炒均勻即可出鍋。

• 14、裝盤，撒上小蔥。