1、食材:娃娃菜(已清洗)、豬肝(已切片漂洗)、剁椒
2、將切好的豬肝,加適量的料酒。
3、加適量的澱粉。
4、拌勻,待用。
5、將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒一下。
7、接着,加適量的清水。
8、翻炒翻炒至娃娃菜斷生。
9、然後,合入拌好的豬肝,加適量的剁椒。
10、翻炒翻炒至熟。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味炒勻,即成。