1、食材:土豆。
2、燈椒。
3、將燈椒去蒂去籽洗淨,並切成塊,待用。
4、將土豆洗淨去皮切成片。
5、放入沸水中煮至斷生撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的土豆和切好的燈椒翻炒翻炒。
7、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。