“家裏有一包沙嗲醬,原來是做牛柳多下來的一直沒有吃,眼看着就要過期了,今天就用沙嗲醬炒個肉絲青椒,再加上一把毛豆子,味道還很不錯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
沙嗲味肉絲炒青椒的做法步驟
1、準備食才
2、瘦肉洗淨切絲,加入沙嗲醬.
3、攪拌入味10分鐘.
4、青椒洗淨切絲
5、毛豆用開水焯熟撈出
6、鍋裏油熱,放下肉絲
7、滑炒至轉色
8、放入毛豆,加些料酒
9、放入青椒煸炒至青椒轉色,
10、加鹽,雞精煸勻既可.
1.做此菜油要多放些。
2.可以不放雞精.