“夏天的蟶肉很肥美,今天路過海邊看到有人在路旁賣海鮮,停車買了點蟶回來炒,味道鮮美呢。”
1、蟶子提前泡水讓它吐盡沙土
2、準備生薑和蔥
3、鍋內油燒熱後加入姜和蔥爆香
4、加入蟶子煸炒
5、加入醬油和調酒炒均
6、美味出鍋
蟶肉鮮美,無需過多的調料