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仔姜青椒肉絲怎麼做|仔姜青椒肉絲的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
豬肉
(1塊)
青椒
(1個)
仔姜
(1塊)
輔料
玉米澱粉
(1勺)
植物油
(2勺)
獨頭蒜
(3個)
花椒
(1勺)
調料
生抽
(1勺)
料酒
(1勺)
雞精
(1匙)
鹽
(1/2匙)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
高級
(難度)
仔姜青椒肉絲的做法步驟
1、豬肉切絲,放入生抽,料酒,玉米澱粉和1勺植物油抓勻醃製半小時。
2、鍋中再放入1勺植物油,放入肉絲炒至變色。
3、加入蒜片和花椒炒勻後放入青椒絲和仔薑絲大火翻炒1分鐘,加入雞精和鹽炒勻即可。
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