1、材料準備好
2、火腿腸切片
3、土豆切薄片
4、蔥切蔥花
5、熱油下火腿腸煸焦黃
6、煸好盛出備用
7、熱油下土豆小火慢煎
8、煎至兩秒微黃,放醬油,適量鹽輕輕翻炒,接着放火腿腸勺下去輕輕翻炒均勻,撒上蔥花即可
9、成品圖
10、成品圖。
土豆片容易碎,所以輕輕翻炒。