“海帶芽的嫩,生菜的脆,配上香腸的香,融於麪條之中,簡單卻美味。”
1、水燒開以後,先放入鹽,這樣可以避免麪條粘粘,再下入麪條煮。
2、海帶芽提前泡發,洗淨鹽分。
3、麪湯開以後放入海帶芽混煮,最後放入生菜燙一燙即可。
4、煮麪的同時,把醋、老抽和辣椒油放入碗中調好味道。
5、出鍋。