一家人包羊角糉吃吃吧圖解|端午節快到啦

每年端午節都會包糉子，加了鹼的糉子蒸出來色澤金黃，口感很特別，是從小吃到大的獨特味道，這次做的糉子原料很簡單，在糯米里加了一些紅豆，增加口感和香味，吃起來會更香甜，羊角糉跟普通糉子外形有差別，是細長一點的。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

紅豆和糯米洗乾淨，加鹼攪拌勻，泡2小時

第二步

糉葉洗乾淨

第三步

包糉子的繩子泡軟

第四步

拿出兩片糉葉，繞成圓錐形

第五步

放一半的糯米，用筷子戳兩下

第六步

再放糯米放滿，用手按一按

第七步

左右兩邊的糉葉往裏面收，後面長的葉子往前面蓋過來後往下折

第八步

包好的糉子用繩子綁起來

第九步

全部包好以後放到高壓鍋裏煮一個半小時

第十步

煮好以後就可以拿出來食用啦