關於豆渣的知識

食材明細主料麪粉（400克）豆漿渣（70克）煉乳（50克）糖（20克）水（150克）酵母粉（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣煉乳饅頭的做法步驟1、酵母先用一點水攪勻靜置幾分鐘。把酵母水、豆漿渣、煉乳...

食材明細主料豆漿渣（適量）麪粉（適量）糯米粉（適量）輔料蜂蜜（適量）白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）灌蜜豆渣小丸子的做法步驟1、取剛過濾出來的豆漿渣，加麪粉，糯米粉，糖。2...

“在外面的豆漿磨坊裏買的豆漿，總是比自己用豆漿機做的豆漿要香濃很多，很詫異，懷疑他們是不是加了粘稠劑，後來到處問才知道其實不是這麼回事，他們的豆漿是用料理機做的~”食材明細主料黃豆（...

“這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉，黏合力不強，比較鬆散。使用的豆渣比較細膩，口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配，香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣（260克）棗泥（30克）雞蛋（1個）紅糖（80克）牛奶（30克）植物...

“打好的豆漿會有過濾的豆渣，扔了怪可惜的。所以就有了這道黃瓜絲豆渣煎餅。”食材明細主料麪粉（適量）豆渣（適量）雞蛋（一隻）黃瓜絲（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜絲豆渣煎餅的做法...

“家裏還有些黑芝麻醬沒有吃完，想着把它吃掉，最快的吃法就是做麻醬餅，厚厚的塗上一層，裏面夾雜着五香粉，花椒粉的味道，這次看到家裏的香蔥，順便放了一些，更香酥了，有時不輕易的一點改變，真能改變...

“這款豆渣燕麥饅頭，其貌不揚，但簡單方便，加了燕麥片與燕麥粉，更增添了饅頭的香氣，鬆鬆軟軟的，看上去像是窩窩頭，其實口感並沒有那麼粗糙，比窩窩頭更好吃，再配上一杯養生豆漿，就是不錯的營養早餐...

“自己做豆漿過濾出來的豆渣其實有很多吃法。除了烙玉米餅、蒸窩頭等麪食外，還可以入菜。我最近嘗試用豆渣做了沙拉，味道還不錯哎。既簡單、方便，還健康、有營養。”食材明細主料豆渣（豆漿...

“經常自己打豆漿，打完豆漿剩餘的豆渣扔了可惜，所以就想着做了這道菜，沒想到吃起來特香。自己不打豆漿的食友可去磨豆漿處購買一些（或買豆漿時要點），很便宜。此菜簡單易做，取材方便，營養豐富特...

“讓咱80後也回憶一下過去的艱辛吧！簡單、好吃爲原則！”食材明細主料豆渣（適量）輔料幹辣椒（1個）配料蔥（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆渣的做法步驟1、豆漿榨好後分離出豆漿與豆...

“很難定義這是餅還是餅乾。外表焦脆，內裏溼潤。關於它的設想完全是爲了開發白糖漿的用途。這個配方受到了孟老師高纖堅果棒的啓示，自己感覺有點過甜了。豆渣與綜合麥片，以粗對粗，口感非一...

“家裏早餐時經常用豆漿機打出香濃的豆漿，而過濾過的豆渣，總捨不得丟掉，今天，我用五穀豆漿的豆渣，做了菜豆菜糊，配上黃豆芽的豆渣糊，因加入了少許的辣椒，帶有了淡淡的辣，又當菜，又當飯，一大碗即可...

“米飯是我們的日常主食之一，那用豆漿蒸的米飯吃過嗎並且還充分利用到了豆渣這個平時的邊角料喔用豆漿蒸出的米飯，味道清香，米飯可口充分發揮了豆和米的營養互補作用，清爽滋養又健康”食材...

“豆漿過濾剩下的豆渣可是好東西來的，千萬別扔掉了，怪可惜的哦。豆渣可以用來做粗糧包，煎麪餅也行。哈，我婆婆還用來煮糖水喝呢，捨不得浪費。可見也真是好東西來的。”食材明細主料麪粉（適量...

“打豆漿剩下的豆渣丟了可惜，每次就是做做豆渣餅吃，白老鼠發話別再做豆渣餅了，想想做豆渣丸子試試”食材明細主料豆渣（半碗）麪粉（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）蔥（適量）配料...

“每天早餐自己做豆漿，可是每天都有不少剩餘的豆渣，棄之可惜，於是，靈機一動，來一個豆腐渣工程吧，沒想到哦，豆渣竟然也華麗轉身，變成兒子瘋搶的美味。”食材明細主料豆渣（適量）白芝麻（適量）黑芝麻（適...

“很多女孩子夏天喜歡吃冰淇淋但又怕吃多了長胖吧，關鍵是配方中的奶油熱量高，而且又不好買，我在我們這的超市都沒買到，所以今天就給大家帶來一款健康低脂的冰淇淋，用料也非常簡單，只用到了牛...

“豆渣含有豐富的膳食纖維和水溶性維生素，我喜歡用豆渣來做點心、饅頭、餃子什麼的，只要是能夠想到的。用南瓜豆渣做的芝麻果醬捲餅，顏色金黃、果香味誘人，再配上一杯營養健康的養生南瓜飲...

“平時打豆漿的豆渣，我都捨不得丟棄，多數時候都是跟青菜一起作成小豆腐了，有時候也用來做個餅啥的，反正就是都吃了變着花樣的吃.。今天我用豆渣做了一款從美食家詩心那裏學來的一道菜，詩心...

“豆渣涵蓋了許多營養成分在裏面，芹菜葉比芹菜的營養價值更高，這些都是人們所熟知的，既然如此那我就不能浪費了，要充分把它們利用起來變廢爲寶，做一款營養全面好吃的早餐雞蛋餅。”食材明細...

“豆渣餅內加入一點菜，我看我家有黃瓜就加了黃瓜絲，也可以加土豆絲胡蘿蔔之類的，可以增加一點維生素啊~又加入一個雞蛋營養更全面了~做早餐很好，一邊喝着豆漿，一邊吃着豆渣做的餅，又不浪費又...

“難得的是竟然連續打了豆漿，當然就勤快到底，繼續豆渣的吃法，這次換豆渣包上場打仗了。。。餡多多的包子配上現打的豆漿，豆子一點都沒有浪費哦”食材明細主料麪粉（200g）豆渣（100g）輔料鹹肉（1小...

“我好像和發糕幹上了，呵呵，喜歡發糕的口感，更喜歡是它好操作，不用揉麪，攪好麪糊，發酵好，就可以開蒸了。這幾天天天榨豆漿，用紫薯和黃豆榨的豆漿，剩下的豆渣可不能浪費，以往都是發了面蒸饅頭，那太...

“相信每個精打細算的主婦都不會把打豆漿剩下的豆渣給倒掉，我家也不例外，這次，與玉米粉一起，做了玉米烀餅，用豆渣取代了黃豆粉，一樣的鬆軟鮮香美味。”食材明細主料豆渣（200克）麪粉（150克）玉米粉...

“有時人這饞蟲一旦勾起來，就滅不掉。以前都是在菜場買包好的地菜春捲炸着吃，那天下午在菜場看到有地菜賣，買了春捲皮，地菜，肉餡，第二天就開始包春捲了，自己調的餡就是好吃，放了炒香的豆渣，更是...