關於買回來的知識

去內臟、軟骨、須。魷魚先用熱水或者溫水浸泡二十分鐘以上，再拋去內臟、軟骨以及須。去內臟直接從中間和頭頂連接處開口，沿開口把軟骨、須撕掉，把內臟切除，最後用水搓洗魷魚。新鮮的魷魚用...

需要。在吃涼麪之前，涼麪需要蒸煮。從外面購買回來的涼麪，需要在沸水焯水處理，再搭配各種調料食用。焯水後的涼麪，去除涼麪表面的雜質，吃起來更有嚼勁。涼麪有爭三分煮一分的說法。是指生涼...

能。使用綠豆餡做綠豆糕時，將綠豆餡放在鍋中，小火慢炒，添加適量的玉米油攪拌充分，最後添加蜂蜜攪拌均勻，放入綠豆糕模具中，即可做成綠豆糕。綠豆糕是傳統特色小吃，屬於消暑小食，別名幹豆糕，製作...

1、冷藏保存，將處理好的蜆子放在冰箱內冷藏保存可以放置1-2天，蜆子是海鮮產品比較容易滋生喜劇等微生物影響食用。2、冷凍保存，將吐好沙的蜆子經過開水焯燙後處理乾淨再密封起來放入冰箱...

放置一段時間等其變黃後再食用或是將其去皮後裝入保鮮袋中放入冰箱保存一天一夜可以催熟或是將其與蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起，這些方法都可以催熟鳳梨。若是喜歡口...

用淡鹽水或淘米水清洗。剛買回來的草莓需要先用流動的自來水將草莓上的髒東西清洗乾淨，然後放入淡鹽水或淘米水中浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面的有害微生物，淘米水可以降解酸性農...

用鹽搓洗鴨腸，然後沖洗乾淨。剛買回來的熟鴨腸要先處理乾淨，最常見的方法就是用鹽搓洗，反覆幾次，再衝洗乾淨即可。鴨腸實際上是一種可以輕易煮熟的食物，鴨腸煮時，當可以看到鴨腸的邊緣開始卷...

可以將小蘇打泡進水裏面然後再將龍蝦放進水中，後再將龍蝦用清水清洗乾淨就好。在挑選龍蝦時，要挑選那些頭和身體均勻的，且龍蝦的殼要比較薄。好的龍蝦是很活潑的，最好不要吃死掉的龍蝦。龍...

用手扯掉貽貝外面的鬍鬚，這是貽貝足絲，再用較硬的刷子刷洗貽貝的外殼，主要是去除殼上污漬、雜質、苔蘚。沖洗乾淨的貽貝放到盆裏，放入足量的淡鹽水，浸泡10小時左右，讓貽貝吐出泥沙後。注意如...

放在淡鹽水中浸泡十分鐘，反覆沖洗乾淨即可。九節蝦原名虎斑蝦，主要產自福建以南地區，廣泛流行在廣東地區。保存九節蝦時，可以取一個容器，添加適量的冷水，將九節蝦放在容器中存放即可。九節蝦...

將海草放入清水中反覆沖洗，用於烹飪即可。海草屬於海藻類的食材，烹飪方式多樣。海草可以清洗乾淨，添加雞蛋、水澱粉、香菜末製作海草蛋花湯。海草可以清洗乾淨，放入熱水中焯燙，過涼後添加食...

用鹽水浸泡。買回來的蟶子裏面都有沙子，想要處理掉沙子，可以先自來水清洗一遍，然後用剛好沒過蟶子的水量進行浸泡，水裏要放入一大勺的鹽，有利於蟶子快速吐沙，浸泡大約1個小時即可，然後用清水...

15至30分鐘。煮糉子時使用的工具不一樣，煮的時間也會不同。煮糉子的水要足，需要沒過糉子表面，以免糉子受熱不均影響口感。煮好的糉子可以直接吃，也可以放在冷水中浸泡再吃，口感會更加勁道。...

洗乾淨密封好放入冰箱冷藏。若購買的是新鮮的魷魚密封好直接放進冰箱裏冷藏，若購買的是幹魷魚放在陰涼的地方就沒有問題，也有直接購買包裝好的成品魷魚的，這樣的魷魚放進保鮮室裏面就可以...

將蜆子放在容器中，添加適量的清水，表面蓋上溼毛巾，放入冰箱冷藏即可。買回來的蜆子需要儘快烹飪，以免影響食用。保存蜆子時，可以將蜆子放入容器中，直接放在冰箱冷凍室保存。蜆子的烹飪方式多...

將泡菜罈子中添加適量的清水，用工具攪動裏面的清水，倒入適量的黃酒、食用鹽，反覆刷洗後將水倒掉，將泡菜罈子蓋好，外部加水，放置兩天即可。清洗泡菜罈子使用的黃酒，可以用料酒、白酒代替。選購...

用微波爐、空氣炸鍋、平底鍋簡單加熱即可。若用微波爐，可以直接將醬香餅放到微波爐專用容器中中火加熱兩至三分鐘即可。若用空氣炸鍋，可以選擇80度加熱兩到三分鐘。若用平底鍋加熱，爲了防...

用。正宗的土家臘肉是通過煙火熏製而成的，而且掛在房樑上會有很多的灰塵。買回來的臘肉一定要仔細的清洗，可以先用溫水浸泡，然後用鍋刷洗刷表面的黑色物質，一定要用清水多次清洗，如果覺得不...

在通風、陰涼處儲存。臘肉經過風乾、醃製等一系列的操作，雖然可以延長保存的期限，但是臘肉依舊不宜放置過長的時間，臘肉的保質期通常在3-6個月，且建議放在低於20攝氏度、溼度低於60%的乾燥...

要。買回來的龍蝦尾要用食用鹽浸泡15~20分鐘再清洗，這樣能把龍蝦尾清洗的很乾淨，清洗龍蝦尾的時候還可以倒入少量的白酒清洗，白酒有消毒殺菌的作用。清洗乾淨的龍蝦尾，能做一些美食，例如香...

一個星期左右。梭子蟹是一種海蟹，離開了海水的生活是不會存活太久的，一般的梭子蟹在有氧氣裝備的情況下可以存活到一個星期左右，如果在沒有氧氣裝置的淡水生活中最多隻可以存活三個小時。...

把青荔枝裝在塑料袋裏，用成熟的香蕉或者蘋果催熟；把荔枝用口袋裝好後放在大米中催熟。催熟後的荔枝香甜美味，汁水也非常的多，口感極佳，但一次性不可過多食用。荔枝在保存的時候要放在陰涼避...

1、使用食鹽在菜刀板表面反覆的摩擦。食鹽有殺菌的作用，可以將菜刀板表面的雜質清除乾淨，然後將菜刀板清洗乾淨。2、將菜刀板浸泡在食醋水中十分鐘左右。新買來的菜刀板是比較乾燥的，將其...

1、在裝有清水的盆中，倒入適量的鹽和醋，混合均勻後，把龍蝦尾放進水裏浸泡，30分鐘左右取出，再洗刷幾次即可。2、剪掉蝦頭，把蝦的內部清理乾淨，然後用清水沖洗幾次就可以了。3、將適量的鹽加進...

可以和黃瓜、辣椒、蔥花、香菜一起涼拌。熟豬頭肉口感爽滑，非常適合用來涼拌，直接把買回來的熟豬頭肉切成大小合適的薄片，再切一些黃瓜，然後放一些蔥花、香菜和辣椒，再淋上醬料攪拌均勻即可...