葡萄口感酸甜,是很多人喜歡的水果之一,尤其是夏天價格實惠很多人選擇購買,然而大多數人並不知道葡萄怎麼保存不容易壞。下面跟隨小編看看吧。
一、葡萄怎麼保存不容易壞
1、陰涼處保存
對於居住地方沒有冰箱的人們來說,如果剛買回來葡萄較多,一次性又吃不完的話,就可以直接把葡萄保存在較爲陰涼的地方,千萬不要清洗後保存,正確做法是用報紙等紙類將其包起來,這樣可以放置3-5天時間。
2、使用保鮮膜密封保存
這一方法也是針對沒有冰箱的人們來說的,將未吃完的葡萄使用保鮮膜密封起來,避免空氣接觸造成氧化作用,然後也繼續放在陰涼的地方保存。
3、冷藏放置
對於家裏有冰箱的人們來說,想要將葡萄長期保存,可以這樣做:不清洗吃不完的葡萄,直接放在冰箱的冷藏室,溫度設置在0℃左右保存,這樣的方法可以使得葡萄保存一個星期時間左右,但未免口感欠佳,還是要儘快食用。
4、添加保鮮劑
如果想要長時間保存葡萄,可以採用噴塗保鮮劑的方式,然後將葡萄放在冰箱冷藏室,這一方法可以大概保存葡萄一個月時間左右,能夠保證其不會爛掉。
二、葡萄保存的注意事項
1、不吃的不清洗
葡萄一次性購買回來,養成吃多少洗多少的習慣,這樣節能保證保存起來的食物不會氧化腐爛,也避免細菌滋生影身體健康,所以儘量不要清洗不吃的葡萄。
2、儘量整串保存
有些人在購買葡萄回來以後,爲了方便食用會將葡萄弄成一顆一顆的清洗裝盤,但是這樣很容易沾染細菌,不利於人們的身體健康,尤其是需要保存起來的部分葡萄,儘量保證其完整性。
一般葡萄摸起來果肉相對鬆軟,如果遭到擠壓很容易壓壞,因此對於需要保存的葡萄來說,儘量留有充足的空間進行平攤放置,不要堆疊放置也不要用重物覆蓋,從而避免壓壞果實,造成浪費。