1、蒸好米饭放在盘子里摊开晾凉(记得盖一下保鲜膜,要不然米饭都变硬了)
2、打几个鸡蛋打散,然后倒入米饭中。均匀拌开
3、玉米豌豆如果有胡萝卜也要放到水里煮一下因为不容易炒熟
4、锅内放入少许油,放入米饭翻炒,每粒米饭上都粘上了鸡蛋,放入豌豆玉米火腿和黄瓜丁放入盐,糖,翻炒出锅咯~