“儿子喜欢土豆饼加入肉丁更好吃。”
1、土豆去皮洗净。
2、猪肉切丁,加点酱油,料酒腌一会。
3、土豆刨成丝。
4、加入盐拌匀。
5、加入鸡蛋拌匀。
6、加入肉丁。
7、加入适量面粉拌匀。
8、不粘锅倒入适量油。
9、油热后铺入土豆丝小火煎制。
10、煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。