1、材料:香椿
2、年糕
3、将香椿清洗一下,捞出
4、将年糕放在案板上切成片。
5、随后,将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。
6、再将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
7、用凉水过凉。
8、接着,将过凉好的香椿捞起,放在案板上切碎。
9、烧锅倒油烧热,下入切碎的香椿翻炒翻炒。
10、然后,合入年糕翻炒翻炒。
11、最后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀,即可。
13、出锅装盘,就可以吃吃喽。