“红花和香豆是老家舅舅自己种植的,香豆将其叶晾干后磨成粉是一种食用香料,香豆粉有一种奇特的香味蒸出的花卷味道一级棒,红花是将其花头之上的花瓣摘下晾干磨粉,其有药用疗效”
1、面粉适量,将酵母粉溶解于温水中
2、红花和香豆粉
3、将面揉好饧至10分钟
4、反复揉匀待发,发面的时间取决于室内温度
5、将发开后的面团擀开,在面上均匀抹少许油后一半红花一半香豆粉抹匀卷起
6、卷起切长短一致
7、夏天面发酵时间较快
8、上锅蒸40分钟即可
9、出锅
10、凉后切片