““麦粑”,儿时最爱的零食之一,小时候每天下午饿了,都会自己动手做一份麦粑,至今都心心念念。夏天热的吃不好饭,煮一锅粥,配上麦粑和咸菜,感觉棒棒哒。”
1、面粉,芝麻,白糖,泡打粉混合装在盆里;
2、加适量水将盆里的食材顺时针搅拌均匀上浆;
3、不粘锅里加一点油,将一勺面糊放入锅里,一面凝固后翻面煎,喜欢吃脆一点的可以多煎一会。
4、成品展示。