“满满的纯正的荠菜清香味,说满嘴留香,一点也不为过。”
1、新鲜的野荠菜清洗干净
2、沸水中加点盐,放入荠菜焯水,捞出过凉水
3、挤去水分切细
4、牛肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀
5、小葱切细、山药切细丁
6、全部食材拌匀成馅
7、包成饺子
8、平底锅放油,放入饺子底部稍煎黄
9、放入饺子一半高度的水烧煮
10、水分烧干,撒入黑芝麻和葱花
11、满满的纯正的荠菜的清香味,说满嘴留香,一点也不为过。