绑粽子的马兰怎么处理|粽子的绳子叫什么

说到粽子这个话题，大家都知道吃粽子是端午节的传统美食之一，每到过节的时候都会有各种口味的粽子出来，有很多人是自己现做的粽子，那么大家用的是什么绳子来包粽子呢，绑粽子的马兰该怎么处理呢？今天小编主要就这个问题来介绍下。

一、粽子的绳子叫什么

1.除了常见的麻绳之外，很多人用马兰来绑粽子，蔺草，俗称石草、席草，草茎圆滑细长，粗细均匀，壁薄芯疏，软硬适度，纤维长，富有弹性，抗拉性好，色泽鲜艳，清香浓郁。是极佳的天然绿色植物纤维之一。 五、六O年代，在塑胶尼龙绳未普及之前，用蔺草编制成草袋很普遍，当时家庭主妇买菜大多使用草袋，而小贩绑青菜、鱼肉也都用蔺草，连端午节绑粽子都非用蔺草不可!

二、绑粽子的马兰怎么处理

1.可以清洗干净后直接使用。马莲草 (马蔺草)，鸢尾科，生长在沟渠溪边，叶如丝条，宽如扁指，长约尺半，开蓝紫色花朵;其叶韧性好，在农村，用来捆扎秧苗，在家乡，常用它捆扎粽子。

2.江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用

3.把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以

4. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了

5.将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗枣，在放些米就可以了

6.将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上(马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了)

7. 好了，一个粽子就包好了

看完小编以上短短的介绍，对于粽子这类食物，不知道大家是否重新有了认知呢，小编觉得不管是哪一种，只要能用，可以绑好粽子都是可以的额，当然大家如果有了新的建议，也可以按照自己的进行操作哦，小编在上文知识给大家普及下粽子的绳子叫什么呢。