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酒后喝茶解酒吗

栏目: 饮食常识 / 发布于: / 人气:8.61K

招待应酬经常不知不觉酒喝多了,喝得头晕脑胀、脸红耳赤也是常有的事,这时候身边的朋友给你递杯茶解解酒,一口下去清醒了不少,好像前一分钟进入了醉酒状态,后一分钟就从醉酒出来了。但当第二天醒来依然迎来宿醉的头痛,到底酒后喝茶解酒吗?

酒后喝茶解酒吗

酒后喝茶解酒吗

一、茶能解酒

茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等五百多种成分,其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。

代理学家王阳明的“正如含酒后,醒酒却需茶”古人常常“以酒浇愁”“亦茶醒酒”唐朝诗人刘禹锡,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物换茶醒酒。酒的成分是酒精,而铁观音茶多酚能喝酒精相互抵消。

酒后喝茶解酒吗 第2张

二、酒后喝茶解酒的弊端

茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择红茶解酒,因为红茶中含糖量更高。很多人也常以浓茶醒酒。然而,这种方法不但不能解酒,还会伤肾。李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”现代医学也证实,酒后饮茶,特别是饮浓茶,会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的,当酒精进入肝脏后,在氧化酶的作用下,首先被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,乙酸又被氧化为二氧化碳和水,再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用,浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用,若经常酒后饮茶,则易造成小便频数并浑浊,以及大便干燥等病。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。

酒后喝茶解酒吗 第3张

酒后喝茶解酒吗?解,但是弊大于利。茶中的茶碱能令神经兴奋,活化细胞,不能起到镇静作用。浓茶甚至会引起肠胃不适。茶所含的咖啡因能使神经兴奋,因此会让自己主观以为清醒。喝酒前喝点酸奶,吃点淀粉类垫垫肚子,虽不能解酒,能让胃肠减轻伤害。

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