“今天分享的【金玉满堂】清新不油腻,很适合看书看电视喝茶打发时间的小零嘴,只是小心烫嘴,因为咬下去可是会爆浆滴哦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金玉满堂的做法步骤
1、准备食材
2、蒸熟黄心番薯
3、番薯去皮,压碎
4、用盐为番薯蓉调味,加入面包糠与鸡蛋拌匀。
5、将芝士片切成小片,捏成球状。
6、把芝士球酿入番薯蓉中心
7、捏紧包圆
8、然后蘸上面包糠,放入雪柜放凉片刻
9、将番薯球放入油镬炸熟
10、上碟,吃时蘸上亨氏番茄酱即可
小窍门
1.番薯品种随个人口味,红心,黄心,紫心皆可。
2.炸好后再大火翻炸一次把油逼出,吃时不油腻