“黄皮有时太酸,老人小孩都不喜欢直接吃,而且新鲜的保存时间短。而冰糖黄皮则适合全家老少,且制后放冰箱可保存一段时间。当然黄皮还有很多功效,这里就不多说了,亲们可以度娘一下”
1、黄皮果剪枝洗干净,然后放盐水中浸泡十分钟
2、盐水浸泡后捞出滤水,放太阳下晒干表皮水份
3、挤出黄皮籽
4、加入水和冰糖
5、上锅煮至冰糖化开,汁液粘稠就可以了,(不能煮干水,因为在砂锅煮,关火后还会继续沸腾,等冷却后水份会减少)
6、成品