1、土豆去皮,切小块。
2、加精盐、胡椒粉焯熟。
3、沥水备用。
4、趁热放黄油。
5、碾成土豆泥。
6、薯片碾碎。
7、鸡蛋打入碗中,加精盐、胡椒粉拌匀。
8、抓适量土豆泥,拍扁。
9、填芝士碎作馅。
10、覆上土豆泥,捏成饼状。
11、裹层蛋液。
12、放入袋子里摇一摇,让土豆饼充分沾满薯片碎。
13、烤盘刷层橄榄油,铺上土豆饼。
14、烤箱180度预热后烤10分钟。