1、毛豆洗净,稍微搓去皮上的细毛。
2、加入大量的清水,加盐搅拌。
3、开盖大火煮20分钟即可。
1、这是比较简单懒人的做法,也可以加入八角桂皮,味道更香哦。2、开盖煮的好处是毛豆可以保持绿色,放久也不容易变黄。