“还是小时候,外婆家每到元宵节家里都有满满的汤圆。何时起,阿姨们开始一大锅一大锅的炒汤圆,自从开了这味蕾,我再也不思煮汤圆了。妈妈说,最早是家里糕点厂的大舅开始炒的!这绝对是实在简单却停不了的美味!”
1、任何口味汤圆都可以
2、锅内下油,转至锅边都有过油。
3、油稍热,一粒粒下汤圆,不停翻炒
4、用勺子或锅铲背不停翻动,最好不要把汤圆炒破。
5、炒至表面金黄就可以出锅了,因为外表温度很高,所以内陷呼之欲出,这样就达到了外脆里软,香甜软糯的美味!
6、夹起来,忍不住要吃啦!
7、一口咬下去,太好吃了!停不下来……