1、紫米淘洗干净,浸泡一小时
2、放入3倍的水,煮制软烂
3、捞出晾凉
4、鱼胶片泡软加热至融化
5、将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中
6、加适量的白糖,上锅温热椰浆牛奶溶液
7、紫米铺在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可