1、备材料
2、用适量的水煮开后,下鱼饼丝、瘦肉、一小匙的油、盐、牛肉粉
3、再下秋葵段、粉丝,稍煮一下
4、下去壳虾仁
5、加进姜丝
6、倒进蛋液,边煮边搞拌,待蛋液呈现蛋花状,撒下葱与香菜
7、关火即可装碗食用
鱼饼是煎或是炸的