“酸辣汤是大家喜爱的经典汤品,因为加了胡椒粉和食醋所以又暖身又开胃,非常适合这个季节。”
1、准备好主要食材。
2、将火腿肠、胡萝卜和香菇分别切丝。
3、内酯豆腐切细条。
4、锅烧热后倒油,放入葱姜爆香,放入香菇和胡萝卜炒软。
5、锅中加水,放入火腿丝,再放入胡椒粉,一起煮开。
6、豆腐放入锅中。
7、盖上锅盖烧开。
8、倒入食醋和昆布酱油勾兑的碗汁,煮开。
9、淋入适量水淀粉勾芡。
10、将鸡蛋打散后淋入锅中。
11、最后撒香菜和香油增香。