桃胶皂角米活耳羹怎么做|桃胶皂角米活耳羹的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桃胶皂角米活耳羹的做法步骤

• 1、活耳半朵洗干净，撕成小片

• 2、桃胶皂角米提前泡发十小时左右，洗干净

• 3、汤锅加水放入洗干净的活耳，桃胶，皂角米大火煮开后转小火炖半小时，加入适量冰糖炖5分钟左右待冰糖溶化即可

小窍门

炎热的夏天，把炖好的活耳羹放入冰箱冷藏味道更佳