“米虾蛋羹,清淡爽口,营养丰富。每次去酒店吃饭小朋友们都爱点这道蒸蛋羹,小朋友都爱吃这个。米虾蛋羹也是一家店里的常菜,是这家店里的压轴菜,所以就试试做了这道美味米虾蛋羹。”
1、备蛋和米虾,。
2、蛋打碗里加盐,。
3、打成蛋液。
4、放点清水,淋上辣椒油合匀。
5、打好的蛋液放进锅里隔水蒸。
6、趁这个时间锅里烧油,放进米虾。放点盐炒片刻出锅待用。
7、炒好的虾。
8、待蛋蒸至凝固时,再倒进炒好的米虾。
9、再将蛋蒸熟即可。
10、趁热撒上香葱即可上桌。